Unsere Pizzaballenbox Gusto - entwickelt für den optimalen Pizzateig!
Die Pizzaballenbox Gusto kann neben normalen Pizzateigballen, auch für viele andere Teigarten (wie z.B. Biga-Teig) verwendet werden. Die Gärbox hat die perfekte Höhe für das Aufgehen des Teiges. Die optimale Verripung der Box sorgt für ein hohes Maß an Stabilität.
Optimales Format
Die Pizzaboxen besitzen mit 7cm die optimale Höhe für Pizzateiglinge, die Maße 40x30cm ermöglichen zudem die mehrfache Lagerung im Kühlschrank.
Luftdichter Deckel
Der Deckel schließt luftdicht ab und schützt den Teig vor Austrocknung, während dieser aufgeht.
(Der Deckel ist im Lieferumfang enthalten)
Stapelbar
Die Boxen sind mit und ohne Deckel miteinander stapelbar, dadurch lassen sich größere Mengen an Pizzaballen vorbereiten. Die oberste Box sollte dann einen Deckel besitzen.
Die Innenhöhe der Pizzateigbehälter beträgt 67 mm. Also ideal für die Aufbewahrung Ihrer Pizzaballen.
Mit dem passenden Deckel, welcher luftdicht abschließt, kommt es zu besten Teigergebnissen.
Um den Teig frisch zu halten, können Sie ein paar Dinge tun, um zu verhindern, dass der Teig schwitzt:
1. Legen Sie ein Stück Papiertuch oder Backpapier über den Teig, bevor Sie den Deckel schließen. Das Papier absorbiert überschüssige Feuchtigkeit und verhindert, dass der Teig direkt mit dem luftdichten Deckel in Kontakt kommt.
2. Verwenden Sie eine Silikonmatte oder etwas Ähnliches, um den Teig aufzulegen, bevor Sie den Deckel schließen. Silikon hat eine geringe Haftung, was bedeutet, dass der Teig weniger wahrscheinlich am Boden oder an den Seiten der Box kleben bleibt.
3. Lagern Sie die Aufbewahrungsbox in einem kühlen Bereich, um die Bildung von Kondenswasser zu minimieren.
Die Box ist je nach Größe der Teiglinge für ca. 6 Pizzaballen geeignet. Auch eine große Menge an Teigballen lassen sich prima vorbereiten und in den stapelbaren Boxen über Nacht im Kühlschrank lagern.
Die Pizzaballenbox wiegt 0,58 kg, was ihr eine robuste und dennoch leichte Struktur verleiht.
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